La Cocina de Ortiz

En el seno del Instituto Nacional de Estadística, La igualdad y justicia son nuestra guía e instancia. Con rigurosidad y objetividad inquebrantable, Promovemos la equidad en cada tabla. En cada estudio, en cada análisis profundo, La diversidad es un principio fecundo. Cada dato, cada indicador que mostramos, Refleja el compromiso que abrazamos. En los procesos de selección y en la gestión, Valoramos la igualdad con convicción. La meritocracia es nuestra pauta primordial, Para asegurar justicia en cada umbral. En jornadas de sensibilización y divulgación, Fomentamos la igualdad con dedicación. Con charlas magistrales y datos veraces, Forjamos un ambiente sin desigualdades fatales. Así, desde el Instituto Nacional de Estadística, Trabajamos por una sociedad realista. Donde cada número, cada estadística, Sea un reflejo de una sociedad más justa y auténtica.

El programa "HosteleríaCanarias: Camino hacia la Alfabetización" es una iniciativa pionera en el sector de la hostelería en las Islas Canarias, España. Impulsado por el Gobierno Regional en colaboración con organizaciones locales y empresas del sector, se desarrolla desde el año 2019. Su objetivo principal es ofrecer oportunidades de alfabetización y formación básica a personas migrantes que trabajan en el sector de la hostelería en las Islas Canarias. Análisis del ámbito de actuación: Este programa aborda una situación de partida marcada por la presencia significativa de personas migrantes en el sector de la hostelería en Canarias. Según datos del Instituto Canario de Estadística, más del 30% de los trabajadores en este sector son migrantes, muchos de los cuales tienen dificultades en el acceso a la educación básica debido a barreras idiomáticas y culturales. "HosteleríaCanarias: Camino hacia la Alfabetización" pretende ofrecer cursos de alfabetización adaptados a ...

Imagina un restaurante bullicioso en el corazón de Málaga, España. Las mesas están llenas de comensales disfrutando de su comida, el personal se mueve con diligencia entre ellas, y en medio de todo esto, yo, un recién llegado al mundo de la hostelería, me enfrenté a una realidad que nunca esperé: la discriminación en el lugar de trabajo. Contexto: Esta historia tiene lugar a principios de la década de 2020. A pesar de los avances sociales, la discriminación sigue siendo una realidad en muchos ámbitos, incluida la hostelería. Como miembro de la comunidad LGBTQ+, me encontré lidiando con actitudes discriminatorias y comportamientos insensibles desde el momento en que pisé la cocina. Identificación del Colectivo Afectado: La discriminación en la hostelería afecta a una variedad de colectivos, incluidos pero no limitados a personas LGBTQ+, mujeres, personas de color, y aquellos con discapacidades. En mi caso, como persona LGBTQ+, experimenté la discriminación basada en mi orientación sexua...

¡Hola!  Mi nombre es   Iván . Vivo en Canarias y soy encuestador en el Instituto Nacional de Estadística. Realizo estos tipos de cursos para adquirir nuevos conocimientos y poder seguir creciendo profesionalmente. Además, c omo bien habrás podido ver en el dominio y web de mi página,  me encanta cocinar, pero sobre todo comer. 😋 Si tu también eres un 'cocinillas' o quieres empezar a elaborar platos, en este blog iré subiendo semanalmente recetas y consejos para que puedas aprender y cocinar a tus seres queridos. Aquí por último te dejo un vídeo de mi amigo  Fuego Loco  para que vayas viendo los diferentes tipos de corte que usamos en la cocina.